Traiteur rôtisseur , cuisson de toutes viande à la broche
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Descriptif

Pour particulier, professionnel et association.
Notre équipe de cuisiniers - rotisseurs est spécialisée dans la cuisson de toutes viandes à la broche et intervient pour vos réceptions à partir de 80 convives minimum.
Les pièces de viande sont cuites sur des rotissoires professionnelles en inox alimentaire. La cuisson verticale se fait au gaz (non salissant, pas de fumée, possibilité de cuire en salle).
Nos plats sont accompagnées de légumes (pommes de terre en persillade préparées dans le jus de viande).
Le dressage se fait soit sur des plats de 10 - 12 parts, soit sous forme de buffet en self service (dressage en chaffing dish inox).
Tarif visible sur festiloc31.com.
Midi-Pyrénées
31480

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